डायबिटीज के मरीज का डाइट चार्ट क्या होना चाहिए, जानिए क्या खा सकते हैं मधुमेह रोगी

मधुमेह आहार, भोजन और शारीरिक गतिविधि (Diabetes Diet, Eating, & Physical Activity)

Diabetic diet chart in Hindi (मधुमेह आहार चार्ट हिंदी में)

नई दिल्ली, 17 अप्रैल 2022. इस समाचार में जानते हैं अगर आपको मधुमेह है तो आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं? क्योंकि सवाल अक्सर पूछे जाते हैं डायबिटीज में क्या खाएं और क्या ना खाएं? मधुमेह रोगी के लिए सबसे अच्छा भोजन चार्ट कौन सा है (diet chart for diabetic person in Hindi)? मधुमेह रोगियों के लिए खाद्य पदार्थों की एक अच्छी सूची क्या है (Diabetic diet chart in Hindi)?

यदि आपको मधुमेह हो जाए तो पोषाहार (nutrition) और शारीरिक गतिविधि (physical activity) स्वस्थ जीवन शैली के महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। इसके अन्य लाभों के साथ, एक हेल्दी भोजन प्लान का पालन करने और शारीरिक रूप से सक्रिय रहने से आपको अपने रक्त शर्करा, जिसे ब्लड ग्लूकोज भी कहा जाता है, को बनाए रखने में रखने में मदद मिल सकती है।

अपनी ब्लड ग्लूकोज को प्रबंधित करने के लिए आपको डायबिटीज की दवा, (जो भी आप लेते हैं) के साथ अपने खान-पीन को संतुलित करने की आवश्यकता है। आप क्या खाते है, कितना खाते हैं और कब खाते हैं, ये सभी बातें आपके रक्त शर्करा के स्तर को उस सीमा में रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं, जिसकी आपकी स्वास्थ्य देखभाल टीम सिफारिश करती है।

यूएस डिपार्टमेंट ऑफ़ हेल्थ एंड ह्यूमन सर्विसेस के नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ से संबद्ध नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिजीज (NIDDK), द्वारा रोगियों, स्वास्थ्य पेशेवरों और जनता के बीच स्वास्थ्य और बीमारी के बारे में ज्ञान और समझ बढ़ाने के लिए शोध निष्कर्षों द्वारा निर्मित सामग्री की एनआईडीडीके वैज्ञानिकों और अन्य विशेषज्ञों द्वारा सावधानीपूर्वक समीक्षा की जाती है, में दी गई जानकारी (जो पब्लिक डोमेन है) के अनुसार अधिक सक्रिय होना और अपने खान-पान में बदलाव करना पहली बार में चुनौतीपूर्ण लग सकता है। लेकिन आप शुरुआत में थोड़े बदलाव करके अपने परिवार, दोस्तों और हेल्थ केयर टीम की सहायता से ऐसा कर सकते हैं।

अच्छा भोजन करना और सप्ताह के अधिकांश दिनों में शारीरिक रूप से सक्रिय रहना –

• अपने रक्त शर्करा के स्तर, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को अपनी लक्षित सीमा में रखने;
• वजन कम करने या स्वस्थ वजन को मेनटेन करने में;
• मधुमेह की समस्याओं को रोकने या देरी करने में;

और बेहतर महसूस करने और अधिक ऊर्जा प्राप्त करने में मदद कर सकता है।

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जानिए अगर आपको मधुमेह है तो आप क्या खा सकते हैं? (What foods can you eat if you have diabetes?)

आप चिंतित हो सकते हैं कि मधुमेह होने का मतलब है कि आपको उन खाद्य पदार्थों का सेवन छोड़ना पड़ेगा, जिनका आप आनंद लेते हैं। लेकिन अच्छी खबर है कि आप अभी भी अपना पसंदीदा भोजन कर सकते हैं बस आपको उसकी मात्रा कम करनी होगी या कम बार खाना होगा। आपकी हेल्थ केयर टीम आपके लिए एक मधुमेह भोजन योजना (diabetes meal plan for you) बनाने में मदद करेगी जो आपकी आवश्यकताओं और पसंद को पूरा करती हो।

 

मधुमेह में खाने की कुंजी सभी खाद्य समूहों से विभिन्न प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने में है, जिस मात्रा में आपकी भोजन योजना की रूपरेखा आपके हेल्थ केयर प्रोवाइडर ने तैयार की है।

खाद्य समूह हैं

सब्जियां

• बिना स्टार्च वाली सब्जियां (nonstarchy vegetables) : इसमें ब्रोकोली, गाजर, साग, मिर्च, और टमाटर शामिल हैं

• स्टार्चयुक्त सब्जियां (starchy vegetables) : इसमें आलू, मक्का और हरी मटर शामिल हैं
• फल : इसमें संतरा, खरबूजा, जामुन, सेब, केला, और अंगूर शामिल हैं
• अनाज (grains) : दिन में आपके अनाज का कम से कम आधा साबुत अनाज (whole grains) होना चाहिए, इसमें गेहूं, चावल, जई, कॉर्नमील, जौ और क्विनोआ शामिल हैं
• उदाहरण : ब्रेड, पास्ता, अनाज, और टॉर्टिला

प्रोटीन (protein)

• पतला मांस (lean meat)
• त्वचा के बिना चिकन या टर्की (chicken or turkey without the skin)
• मछली
• अंडे
• नट और मूंगफली
• सूखे सेम और कुछ मटर, जैसे कि छोले और विभाजित मटर
• मांस के विकल्प, जैसे टोफू

डेयरी प्रोडक्ट - नॉनफैट या कम वसा वाले

• दूध या लैक्टोज मुक्त दूध (milk or lactose-free milk) यदि आपको लैक्टोज असहिष्णुता ( lactose intolerance) है
• दही
• पनीर।

हृदय के लिए स्वस्थ वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें जिसके मुख्य रूप से स्रोत हैं -

1. तेल जो कमरे के तापमान पर तरल होते हैं, जैसे कैनोला और जैतून का तेल;
2. दाने और बीज;
3. दिल के लिए स्वस्थ मछली जैसे सैल्मन, टूना और मैकेरल;
4. एवोकाडो;
5. मक्खन, क्रीम, शार्टनिंग, लार्ड या स्टिक मार्जरीन के बजाय खाना पकाते समय तेल का प्रयोग करें।

(नोट : यह खबर किसी भी परिस्थिति में चिकित्सकीय सलाह नहीं है। यह समाचारों में उपस्थित सूचनाओं के आधार पर जनहित में एक अव्यावसायिक जानकारी मात्र है। किसी भी चिकित्सा सलाह के लिए योग्य व क्वालीफाइड चिकित्सक से संपर्क करें। स्वयं डॉक्टर कतई न बनें।)