आंखों की समस्याओं के लिए आहार अनुपूरक कितने लाभदायक ?

Dietary Supplements for Eye Conditions

अक्सर लोग सवाल पूछते हैं कि आंखों को सेहतमंद रखा कैसे जाए? आंखों को किसी प्रकार के नुकसान से बचाने के लिए आपको अपने आहार में पौष्टिक चीजें शामिल करने की सलाह दी जाती है। परन्तु क्या वास्तव में पौष्टिक आहार आंकों की समस्याओं को कम करते हैं? मोतियाबिंद, उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी) {age-related macular degeneration (AMD)}, ग्लूकोमा (glaucoma) और डायबिटिक रेटिनोपैथी (diabetic retinopathy) जैसे कुछ नेत्र रोगों की प्रगति को रोकने या धीमा करने के लिए बहुत से लोग आहार की खुराक की ओर रुख करते हैं।

स्वास्थ्य पेशेवरों के लिए एनसीसीआईएच क्लीनिकल डाइजेस्ट (NCCIH Clinical Digest for health professionals) पर उपलब्ध जानकारी के मुताबिक इस बात के प्रमाण हैं कि विटामिन ई और सी, बीटा-कैरोटीन, और जिंक (एआरडीएस फॉर्मूलेशन -AREDS formulation के रूप में जाना जाता है) का संयोजन उन्नत एएमडी विकसित करने के जोखिम को कम कर सकता है।

कुछ सीमित प्रमाण भी हैं कि कम सुपोषित आबादी के लिए, कैरोटीनॉयड ल्यूटिन/ज़ीएक्सैंथिन (carotenoids lutein/zeaxanthin) मोतियाबिंद सर्जरी की प्रगति में कमी के साथ जुड़ा हो सकता है; हालाँकि, क्या इस आबादी के लिए पूरकता फायदेमंद होगी, इसके लिए और अध्ययन की आवश्यकता है। वर्तमान डेटा ग्लूकोमा के लिए विटामिन ए, सी, और ई के साथ आहार पूरकता या ग्लूकोमा उपचार के लिए कैनबिनोइड्स के उपयोग (use of cannabinoids for glaucoma treatment) का समर्थन नहीं करता है।

आयु से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (AMD) -Age-Related Macular Degeneration (AMD)

स्वास्थ्य पेशेवरों के लिए एनसीसीआईएच क्लीनिकल डाइजेस्ट (NCCIH Clinical Digest for health professionals) पर उपलब्ध जानकारी “नेत्र स्थितियों के लिए आहार अनुपूरक: विज्ञान क्या कहता है” (Dietary Supplements for Eye Conditions: What the Science Says) के अनुसार आयु से संबंधित नेत्र रोग अध्ययन-Age-Related Eye Disease Studies (एआरडीएस और एआरडीएस 2-AREDS and AREDS2) के निष्कर्ष बताते हैं कि एंटीऑक्सिडेंट विटामिन और ज़िंक के साथ आहार अनुपूरक उन लोगों में उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन की प्रगति को धीमा कर सकता है जिनको पास मध्यवर्ती एएमडी है और जिनकी एक आंख में देर से एएमडी है।

AREDS2 परीक्षण में पाया गया कि मूल AREDS फॉर्मूलेशन (बीटा-कैरोटीन के साथ) में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन या ओमेगा -3 फैटी एसिड जोड़ने से देर से एएमडी के जोखिम पर कोई समग्र प्रभाव नहीं पड़ा। हालांकि, परीक्षण में यह भी पाया गया कि बीटा-कैरोटीन को ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन के 5-टू-1 मिश्रण (5-to-1 mixture of lutein and zeaxanthin ) के साथ बदलने से देर से होने वाले एएमडी के जोखिम को और कम करने में मदद मिल सकती है। अन्य अध्ययनों के डेटा एएमडी के लिए अन्य आहार पूरक, जैसे जिन्कगो बिलोबा (Ginkgo biloba) और ओमेगा -3 फैटी एसिड का उपयोग करने का समर्थन नहीं करते हैं।

क्या मोतियाबिंद के ऑपरेशन को रोक सकते हैं आहार अनुपूरक? (Can dietary supplements prevent cataract surgery?)

एनसीसीआईएच के अनुसार आयु से संबंधित नेत्र रोग अध्ययन (एआरडीएस और एआरडीएस 2) में, न तो ओमेगा -3 फैटी एसिड और न ही ल्यूटिन / ज़ेक्सैंथिन, जब मूल एआरडीएस फॉर्मूलेशन (विटामिन ई और सी, बीटा-कैरोटीन, और जिंक) में जोड़ा गया था, तो मोतियाबिंद के ऑपरेशन की आवश्यकता पर इसका कोई समग्र प्रभाव नहीं था।

हालाँकि, जब प्रतिभागियों को उनके आहार ल्यूटिन / ज़ेक्सैन्थिन सेवन के अनुसार पाँच समान आकार के समूहों में स्थान दिया गया था, तो ल्यूटिन / ज़ेक्सैन्थिन के साथ पूरकता सबसे कम आहार स्तर वाले समूह के लिए एक अंतर बनाने के लिए दिखाई दी। उस समूह के भीतर, ल्यूटिन / ज़ेक्सैंथिन मोतियाबिंद सर्जरी की प्रगति में 32 प्रतिशत की कमी के साथ जुड़ा था।

हालांकि अवलोकन संबंधी शोध के कुछ आंकड़े हैं कि आहार विटामिन बी 12 की खुराक मोतियाबिंद के विकास को धीमा या रोक सकती है। हालांकि एनसीसीआईएच के मुताबिक मोतियाबिंद के इलाज के लिए किसी भी पूरक आहार की सिफारिश नहीं की गई है।

एनसीसीआईएच ने यह सामग्री आपकी जानकारी के लिए उपलब्ध कराई है। एनसीसीआईएच के मुताबिक इसका उद्देश्य आपके स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता (प्रदाताओं) की चिकित्सा विशेषज्ञता और सलाह को प्रतिस्थापित करना नहीं है। उपचार या देखभाल के बारे में किसी भी निर्णय पर चर्चा करने के लिए किसी योग्य चिकित्सक की सलाह लें। एनसीसीआईएच क्लिनिकल डाइजेस्ट राष्ट्रीय पूरक और एकीकृत स्वास्थ्य केंद्र (एनसीसीआईएच), राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (एनआईएच), यू.एस. स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग की एक सेवा है। एनसीसीआईएच क्लिनिकल डाइजेस्ट, एक मासिक ई-न्यूज़लेटर, पूरक और एकीकृत स्वास्थ्य पर साक्ष्य-आधारित जानकारी प्रदान करता है, जिसमें वैज्ञानिक साहित्य खोज, एनसीसीआईएच-वित्त पोषित अनुसंधान के सारांश, रोगियों के लिए तथ्य पत्रक, और बहुत कुछ शामिल हैं।